2026年７月上旬～例 　内容は余儀なく変更になる場合がございます。
・和歌山県緒方の鮎のポタージュ
・スイカのカプレーゼ　モヒート風味のジュレとハモンセラーノ
・リングイネ 大葉のジェノヴェーゼ 車エビと車エビのジュ
・鮮魚のソテー 焼きトウモロコシのピューレとリコッタサラータ
・ELEZO社蝦夷鹿のロースト 無花果とヴィンコットソース
・デザート