2026年７月上旬～例 　内容は余儀なく変更になる場合がございます。
・和歌山県緒方の鮎のポタージュ
・スイカのカプレーゼ　モヒート風味のジュレとハモンセラーノ
・明石の真蛸のアッフォガート 青唐辛子のサルサヴェルデ
・リングイネ 大葉のジェノヴェーゼ 車エビと車エビのジュ
・だだちゃ豆と新ジャガイモのトルテッリ だだちゃ豆のクレマとキャラメルシェーブルのソース
・鮮魚のソテー 焼きトウモロコシのピューレとリコッタサラータ
・NZ産ラムチョップのロースト 葡萄山椒のソース
・デザート